Granmoun Aje se irevokabl, ki sa egzakteman ka vitamin K2 fè?

Depi Vitamin K te dekouvri nan 1929, moun yo te konnen ke Vitamin K se yon eleman nitritif esansyèl pou kayo san, ak chak tibebe ki fèk fèt bezwen vitamin K piki pou fè pou evite vitamin K Defisi senyen (vitamin K deficiency, vkdb), sa a maladi a gen yon kòmansman egi ak rapid pwogresyon, ak yon morbidite nan 60%{{{ 20%-25%, ak yon pousantaj andikap nan 41.9%-53. 3%[1]. Li se yon maladi komen nan tibebe ki fenk fèt ak ti bebe. Malad Vitamin K se yon vitamin grès-soluble. De pi souvan yo te jwenn vitamin nan rejim alimantè a yo se vitamin K1 ak vitamin K2. Vitamin K1, oswa phylloquinone, yo jwenn sitou nan legim fèy vèt ak lòt manje.

 

Vitamin K2yo jwenn nan fèrmante manje ak pwodwi bèt ak se tou ki te pwodwi pa bakteri zantray. Li se yon seri de estrikti isoprene ak 2- methyl -1, 4- naphthoquinone kòm nwayo a ak divès nimewo nan pozisyon C3. Tèm jeneral la pou konpoze inite chèn terpene, yo te rele dapre longè a nan inite a isoprene chèn bò, ki soti nan Mk -4 Mk -13, diferan konpozisyon chèn bò ak longè mennen nan efè dwòg diferan ak efikasite absòpsyon diferan nan kò imen an. Vitamin K gen kapasite nan aktive yon varyete de pwoteyin, ak nan karboksilasyon nan pwoteyin ki gen rapò ak koagulasyon san, osteocalcin ak matris pwoteyin GLA (MGP), pwoteyin sa yo antre nan yon eta aktif.

 

Defisi Vitamin K1 se jeneralman ra nan popilasyon an, sou kontrè a, vitamin K2 deficiency gen plis chans. An menm tan an, ak apwofondi nan divès kalite etid klinik nan dènye ane yo, syantis yo te jwenn ke vitamin K2 deficiency ka fasilman mennen nan osteyopowoz la. Osi byen ke ogmante risk pou yo kalsifikasyon vaskilè ak maladi kadyovaskilè.

 

1. Metabolism zo nan vitamin K2

Osteyopowoz la se yon pwoblèm komen nan sosyete modèn, espesyalman nan fanm ki gen laj mwayen ak granmoun aje [8]. Avèk chanjman pwogresif nan estrikti zo ak dansite zo, ensidans la nan ka zo kase pathologie ogmante, ki mennen ale nan ogmante mòtalite nan pasyan yo.

 

Vitamin K2 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la nan kalsyòm, mineral prensipal la nan zo ak dan. Etid yo montre ke vitamin K2 ka ankouraje obligatwa kalsyòm nan matris pwoteyin GLA ak osteocalcin, ki ede kenbe sante zo ak anpeche osteyopowoz ak ka zo kase.

 

Yon etid 3- ane 944 fanm ki gen laj 20 a 79, ki te pibliye nan jounal la nan Nitrisyon, te jwenn ke konsomasyon nan Natto, ki se moun rich nan vitamin K2 (Mk -7), te asosye pozitivman ak kenbe dansite zo yo. Yon etid swivi pa Knapen et al. Li te jwenn ke nan menm etid la 3- nan 244 sijè ki gen laj 56-64, moun ki toujou te pran 180ug/jou nan vitamin K2 kapsil te gen siyifikativman pi ba dansite zo ak fòs zo yo. Nan yon evalyasyon dyetetik nan 72,327 fanm ki gen laj 38-63 ak swiv moute pou 10 ane, li te jwenn ke 20% ki pi ba a nan fanm ki gen konsomasyon vitamin K te gen yon 43% pi gwo risk pou yo ka zo kase anch pase lòt moun yo.

 

Baze sou done alontèm sou Asosyasyon Vitamin K, Ewopeyen Otorite Sekirite Manje (EFSA) konsidere Vitamin K pou kontribiye pou antretyen nan sante zo nòmal.

2. Vitamin K2 ki an sante K2

Selon yon atik 2015 pa Maresz, ase konsomasyon kalsyòm ka mennen nan diminye dansite zo, ki ka ogmante risk pou yo ka zo kase, ak sipleman kalsyòm ka amelyore dansite zo ak fòs ak anpeche osteyopowoz la. Sepandan, konsomasyon twòp nan sipleman kalsyòm ka mennen nan depozisyon akselere nan kalsyòm nan mi veso sangen ak tisi mou, ogmante risk pou yo maladi kè. Vitamin K2 ka anpeche kalsifikasyon atè ak arteriosclerosis, konsomasyon adekwa nan vitamin K2 ka aktive matris pwoteyin GLA (MGP), anpeche depozisyon an nan kalsyòm sou miray la veso sangen, kidonk diminye risk pou yo nan domaj veso san.

 

Vitamin K, espesyalman vitamin K2, se tou raman boule nan rejim alimantè a chak jou. Vitamin K deficiency ka mennen nan ensifizan aktivasyon nan MGP, ki ka anpil afekte pwosesis la clearance kalsyòm ak ogmante risk pou yo kalsifikasyon vaskilè. Se poutèt sa, ogmante konsomasyon nan vitamin K2 ka efektivman diminye risk pou sante ki gen rapò ak kalsyòm.

Rekonèt wòl yo diferan nan vitamin K1 ak K2, Depatman Agrikilti Ameriken an (USDA) premye etabli nivo rekòmande nan vitamin K2 nan rejim alimantè a US nan 2006.

 

Atansyon nesesè lè w ap konsidere sipleman kalsyòm, kòm gen prèv ki montre konsomasyon kalsyòm segondè ka mennen nan pwoblèm sante [16]. Sepandan, ka pwoblèm sa a dwe byen rezoud si se yon kantite lajan ki apwopriye nan vitamin K2 ajoute nan yon rejim alimantè ki wo-kalsyòm. Vitamin K2 amelyore patans nan atè pa anpeche akimilasyon nan kalsyòm nan atè yo. Siplemante vitamin K2 ka alè ajiste kantite lajan an dezekilib nan kalsyòm nan kò a. Se poutèt sa, sipleman kalsyòm ionized konbine avèk vitamin K2 ka byen yon nouvo solisyon bay benefis ki nesesè yo nan zo pandan y ap evite risk pou ogmante nan maladi kè.

 

Dapre "direktiv dyetetik pou rezidan Ameriken 2020-2025", pou minè ki gen laj 0-18, konsomasyon chak jou rekòmande nan vitamin K se 30-75, 90 ug pou fanm granmoun, ak 120 ug pou moun granmoun. Konpare ak Vitamin K1, ki se lajman yo te jwenn nan legim fèy vèt, vitamin K2 se sitou ki te pwodwi pa bakteri entesten, se konsa li ka dirèkteman jwenn nan manje nan yon ti kantite lajan. Li se kounye a yo te jwenn nan natto, fwomaj, fwa, vyann kochon ak vyann bèf, ze jònze ak lòt manje gen yon ti kantite lajan nan li, nan mitan ki kontni an nan natto se pi abondan an, ak chak 100g nan Natto gen vitamin K 2900-1000 ug.

 

Konpare ak lòt vitamin grès-idrosolubl, depo a total de vitamin K nan kò a se ti. Lè rezèv la dyetetik vitamin K se ensifizan, yo pral depo a fwa fin itilize byen vit. Li patikilyèman enpòtan pou konplete vitamin K ak lòt manje sante ak manje fonksyonèl. Baze sou rechèch ki enpòtan nan klinik nan dènye ane yo, Vitamin K2 te ki nan lis kòm yon dwòg rekòmande pou amelyore dansite zo ak osteyopowoz nan Japon.

 

Nan yon etid gwo epidemyoloji nan Netherlands yo, chèchè yo kolekte done sou konsomasyon an vitamin K nan 4,807 sijè ant 1990 ak 1993. Vitamin K2 konsomasyon ak kalsifikasyon atè. Etid la te jwenn kalsifikasyon atè, yon kòz ki mennen nan maladi kè, nan mitan moun ki gen pi wo konsomasyon nan vitamin K2 nan yon tyè:

Yon rediksyon 41% nan risk relatif (RR) pou devlope maladi kè;

57% pi ba risk relatif (RR) nan mouri soti nan maladi kè;

Te gen yon rediksyon 52% nan risk relatif la (RR) nan kalsifikasyon atè grav.

 

Vitamin K1 konsomasyon pa te gen okenn efè enpòtan sou patisipan yo