Dimansyon Aplikasyon ak prekosyon nan fosfat askorbat mayetik (MAP)

Se fosfat askorbat mayetik itilize kòm yon ajan detachman, sipleman kalsyòm starter ak nitrisyonèl nan pwosesis manje. Peyi nou an précis ke li ka itilize pou tout kalite manje ki bezwen ajoute ak ajan anpoul, epi li ka itilize kòm amelyorasyon farin frans, ak kantite lajan an yo itilize nan farin frans se 0.03g / kg. Li kapab tou itilize pou fè siman, seramik, lacho, sèl kalsyòm, dantifris, koloran, pigman, dlo mineral, wòch atifisyèl, lacho, netralizè, katalis, filler, medikaman ak sou sa.

Prekosyon pou itilize nan fosfat askorbat mayezyòm:

1. itilize atansyon. Pwodui sa a pi estab pase asid ascorbic lè chofe nan tanperati ki wo. Si pwodwi a trete nan 200 C pou 15 minit, to a retansyon se 90%, efè a byolojik se fondamantalman chanje, pandan y ap vitamin nan òdinè C se konplètman inaktiv, kidonk li se apwopriye pou fòtifikasyon nitrisyonèl nan segondè tanperati trete manje.

2. itilize asid ascorbic L-.