Ki sa ki reyèlman efikas anti glycation engredyan yo?

Sa yo rele reyaksyon glikozilasyon an (sitou ki pa anzimatik glikozilasyon) refere a pwosesis la nan ki gwoup yo karbonil sou diminye sik (tankou glikoz) reyaji ak gwoup amine gratis sou makromolekul tankou pwoteyin, lipid, oswa asid nikleyik yo pwodwi pwodwi glikasyon avanse (laj). Enpak la ki gen laj sou po a se sitou reflete nan kapasite yo nan lakòz aje po ak complexion mat (laj ka lakòz pigmantasyon po pa afekte sekresyon nan melanin).

Laj pral travèse lyen ak kolagen an ak elastin. Akimilasyon nan lyen kwa sa yo pa pral sèlman diminye pèmeyabilite ki nan tisi konjonktif, men tou, redwi kapasite nan difizyon nan eleman nitritif ak dechè metabolik nan kò a, epi ogmante dite a nan tisi po, ki pral diminye elastisite a nan po a, ak evantyèlman mennen nan aje po ak ondilasyon.

Rechèch montre ke laj premye parèt a laj de 20 ak grandi nan yon pousantaj de apeprè 3.7% chak ane, rive 30% -50 nan laj 80. Kòm yon sèl laj, metabolis kò a ralanti ak sik akimile. Lè depase sik rankont pwoteyin, li sibi yon seri de reyaksyon glikozilasyon ki lakòz rupture pwoteyin oswa dezòd, finalman ki mennen nan fòmasyon ki gen laj. Manifestasyon dirèk nan rupture pwoteyin oswa maladi se detant po oswa pli, ak akimilasyon nan laj mawon ka fè po a mat ak mat, se konsa anti glycation se ijan.

Mekanis nan aksyon nan eleman anti glycation gen ladan anpeche fòmasyon nan laj, akselere katabolism la nan laj ki egziste deja oswa laj crosslinks, ak bloke efè yo byolojik nan laj.

1. Carnosine

Diminye nivo nan radikal gratis (carnosine se yon donatè elèktron efikas ak metal ion kapasite kelat, ki ka fòme konplèks ak metal ak limite aktivite a reyaksyon nan metal); Reyaji ak gwoup yo karbonil nan pwoteyin (kwa-ki lye ak nan amine ak amine asid carbonyls sou carnosine, oswa clearance nan pwoteyin modifye sou macrophages nan reseptè tankou raj).

 

2. carnosine decarboxylated

Carnosine decarboxylated pwoteje kolagen an ak elastin pa anpeche glikozilasyon an nan pwoteyin estriktirèl nan de objektif diferan:

Sib 1: Klè glikoz

Sib 2: Nan reyaksyon glikosilasyon, pa konpetitif anpeche obligatwa nan diminye sik nan kolagen an, pwoteje kolagen an soti nan glikozilasyon

 

3. asid lipoik

Pwoteje pwoteyin ki soti nan reyaksyon glikozilasyon glikoz, pandan y ap pwoteje tou pwoteyin ki soti nan domaj oksidatif pa diminye kantite gwoup carbonyl ak ogmante kantite thiols.

4. asid klorojenik

Asid chlorogenic se yon gwoup èste ki te fòme pa kèk asid transen trans ak asid quinic, sitou vize methyl glyoxal, ki inibit reyaksyon maillard nan yon konsantrasyon fason depandan, epi finalman inibit jenerasyon an ki gen laj. Se asid klorojenik pwodwi pandan pwosesis la torréfaction kafe.

5. Arginine PCA

Doub fonksyon: anpeche ak ranvèse saccharification. Kontni an 2% ka ranvèse glikozilasyon ak rezoud anwiyeu po ak jòn nan eksperyans po vitro.

6. Collepair Danshen fèy ekstrè

BASF materyèl anvan tout koreksyon, anti mekanis sik:

① Redwi nivo reyaksyon glikozilasyon nan fibroblast: reyaksyon entelektyèl entelektyèl;

Restore fonksyon fibroblast glikosilate yo;

③ Anpeche plis reyaksyon glycation pa netwaye radikal gratis.

 

Sèvi ak 0. 25% CollRepair ™ DG ka retabli distribisyon vimentin nan fibroblast.