Tamarind polisakarid jansiv

Tamarind polisakarid jansiv

Tamarind, ak yon non Latin nan Tamarindus indica Linn, orijinèlman nan Lafrik, kounye a li gaye nan tout zòn twopik nan mond lan, nan Lachin, li te plante nan pwovens Yun'nan. Li se youn nan legum; pyebwa arbor Evergreen ki ka plis pase 20 mèt wotè. Li grandi dousman e li gen yon lavi ki long. Li pran anpil tan, alantou 10years, pou premye pakèt fwi ki disponib ankò peryòd ki bay fwi ka dire plis pase 200 ane.

Grenn	Jansiv

Nwayo yo, apre yo fin seche, retire kale ak fraisage, vin tamarind poud nwayo, ki te itilize yo dwe rele bit tamarind polisakarid jansiv. Avèk plis raffinage, li pral vin jansiv la. Tamarind jansiv polisakarid ap vin pi plis ak plis popilè nan tout mond th. Sèjousi, nan peyi devlope yo tankou Japon, jansiv la deja anpil itilize sou endistri a nan bwason nan frizè, sòs manje, pouding jele, bwason, konfiti ak farin frans elatriye.

Tamarind polisakarid jansiv se yon kalite dlo-idrosolubl polisakarid, estrikti molekilè ki konpoze de glikoz kòm chèn prensipal la, ksiloz ak galaktoz kòm chenn bò, yon anpil nan chenn branch tou.

Tamarind polisakarid jansiv, konnen tou kòm tamarind jansiv, se yon polisakarid net ekstrè soti nan endospèm nan pitit pitit tamaren (tamaren) nan Leguminosae. Tamarind polisakarid jansiv gen bon rezistans chalè, sèl rezistans, rezistans asid, konjelasyon ak efondreman rezistans, e li gen fonksyon yo nan estabilite, emulsifikasyon, epesman, koagulasyon, dlo retansyon ak fòmasyon fim. Solisyon akeuz li yo gen gwo viskozite, ak viskozite li yo pa afekte nan asid ak sèl. Li se yon lajman itilize jansiv manjab.

Estrikti molekilè tamarind jansiv polisakarid la sitou konpoze de D-galaktoz, d-ksiloz ak D-glikoz nan rapò 1: 3: 4. Anplis polisakarid, gen yon ti kantite L-arabinoz gratis

Tamarind jansiv se gratis ap koule tankou dlo, san odè ak gou, lakte blan oswa limyè bèj poud. Avèk diminye nan pite nan jansiv, koulè a ​​nan pwodwi a piti piti apwofondi. Li gen sant grès ak manch, epi li fasil pou gato. Li ensolubl nan dlo frèt, men li ka dispèse nan dlo frèt epi fonn nan dlo cho. Li ensolubl nan pifò Solvang òganik, silfat amonyòm, silfat sodyòm ak lòt solisyon sèl.

Aplikasyon:

Paske nan pwopriyete yo tankou estabilizasyon, emulsifikasyon, epesman, jèl, dlo-kenbe, fim-fòme elatriye, tamarind polisakarid jansiv ki te itilize lajman nan endistri manje. Nan peyi devlope yo tankou Japon, tamarind jansiv polisakarid deja lajman itilize nan manje nan bwason nan frizè, lòt kalite sòs manje, jele pouding, bwason, konfiti ak pwodwi farin elatriye. Anplis, li toujou kòm yon kalite fib dyetetik ak yon trè bon fizyolojik fonksyon.

Espesifikasyon:

Depo:Pwoteje kont limyè ak imidite nan yon kote ki pwòp nan tanperati chanm. Yon fwa louvri, okipe ak swen pou fè pou evite segondè kontaminasyon mikwòb.
Anbalaj： 25kg nan tanbou / oswa sak 25kg
Peyi ki gen orijin:Lachin
Lavi etajè:2 zan

Baj popilè: tamarind polisakarid jansiv, Lachin, Swèd, manifaktirè, faktori, achte, en, pri ki ba, nan stock